究竟麵包除左 bread,仲有D咩種類?
2021年10月24日
西方人一向都鍾意食麵包,甚至會食麵包來當正餐。而近年,越來越多人都鍾意食貝果,令到麵包越來越普及。麵包除左 bread、croissant、bagel、donut 呢D大家都識的包類,其實仲有好多關於麵包的英文字。
今日就來學下唔同麵包種類的英文啦!
1. Danish bread 丹麥麵包
丹麥麵包同一般麵包唔同就係有個酥皮的外皮,入面先係軟熟的麵包。有時仲會整成有唔同 jam 的丹麥酥。
2. Sourdough 酸種麵包
酸種麵包係經天然發酵以成的麵包,比起一般麵包少D添加劑的成分,比較健康。
3. Bun 麵包仔
Bun 的 size 比 bread 細,係一個圓形咁,例如餐包同菠蘿包。
4. Baguette 長棍麵包
長棍麵包都係來自法國,Baguette 係法文係解棍。
5. Chocolate cornet 朱古力螺旋麵包
呢款好似個號角咁,裡面有朱古力醬。號角英文係 cornet,所以佢又有呢個名。
6. Swiss roll 瑞士捲
瑞士卷係一種濕潤綿密的蛋糕,裡面捲住奶油。
7. Pretzel 蝴蝶脆餅
蝴蝶脆餅係歐洲的小食,味道偏鹹而且較硬。佢係全球都好流行,仲有唔同版本。
8. Brioche 甜麵包
甜麵包係來自法國的甜品,質感外脆內軟,以忌廉,蛋同奶製成。
唔知你又鍾意邊種麵包呢?